Gerekend vanaf de basistelling in 2008-2014 met gemiddeld 104.000 bezoeker ligt het bezoekersaantal zelfs ruim 70% hoger. De groei van de afgelopen jaren is mede bereikt door uitbreiding van het aantal kaasmarkten tot en met eind september, het instellen van de avondkaasmarkten en een gericht marketing- en promotieplan rondom de kaasmarkt. Vooral de avondkaasmarkt, in 2018 op alle dinsdagen in juli en augustus, heeft groeipotentie.
Met de groei van 70% wordt aan de doelstelling van het Actieprogramma Economie 2015-2019 – 10% meer kaasmarktbezoeken in 4 jaar – ruimschoots voldaan. Het doel van het Actieprogramma Economie is de Alkmaarse economie te stimuleren door bezoekers naar Alkmaar te trekken en uitgaven in Alkmaar te verhogen.